Schnecke

Die Schnecke ist für viele eine echte Delikatesse

Die Schnecke ist ein Tier, das vor allem für seine Langsamkeit bekannt ist. Es handelt sich dabei allerdings auch um eine kulinarische Delikatesse.

 

Die Schnecke ist ein Tier, das nicht unbedingt bei allen Menschen so beliebt ist, obgleich sie zu den bekanntesten Tieren überhaupt zählt. Jedes Kind weiß, wie eine Schnecke aussieht. Jedes Kind weiß jedoch auch, dass die Schnecke allgemein hin ein durchaus verbesserungsbedürftiges Image hat. Nicht umsonst bezeichnet man etwas trägere Menschen mitunter als Schnecke oder als schneckenlahm, was gewiss nicht als Kompliment gemeint ist. In unserer Leistungsgesellschaft, in der alles möglichst schnell beziehungsweise sofort gehen muss, ist Langsamkeit und Behäbigkeit eben nicht gerade gerne gesehen.

Und dennoch sollten sich manche Menschen vielleicht einmal davon lösen, die Schnecke immer nur in einem solch negativen Licht zu betrachten. Schließlich handelt es sich bei der Schnecke durchaus um ein beeindruckendes Tier, das in seiner Einzigartigkeit verblüfft. Nicht jedes Lebewesen kann schließlich von sich selbst behaupten, dass es sein eigenes Haus stets auf dem Rücken mit sich herumträgt. Dies gilt natürlich auch nur für bestimmte Schneckenarten wie beispielsweise die Weinbergschnecke, bei Nacktschnecken hingegen ist dies nicht der Fall.

Die Schnecke gehört im Übrigen zum Stamm der Weichtiere. Hier gibt es acht Tierklassen, wobei es sich bei der Schnecke um eine davon handelt. Während die anderen Weichtiere lediglich im Meer vorkommen, lebt die Schnecke auch beispielsweise im Süßwasser und an Land. Vielen ist gar nicht bekannt, dass es eine unglaubliche Vielfalt in dieser Tierklasse gibt. Es gibt so viele verschiedene Arten von Schnecken, dass es selbst absoluten Experten auf diesem Gebiet schwer fällt, alles zu überblicken. Auch in der Größe unterscheiden sich die Tiere zum Teil beträchtlich. Während die kleinste Schnecke in etwa 0,5 Millimeter misst, bringt es das größte Exemplar auf ungefähr 75 Zentimeter.

Auch wenn viele die Schnecke grundsätzlich in einem eher negativen Licht sehen, stellt sie für nicht wenige Menschen auch etwas ganz Besonderes dar. Eine unvergleichliche kulinarische Delikatesse nämlich, die insbesondere bei Feinschmeckern beliebt ist. Vor allem in den südeuropäischen Ländern wie Italien, Spanien oder Frankreich liebt man die Schnecke auf dem Esstisch, doch auch in Deutschland gibt es viele Schneckenfreunde. Vor allem Weinbergschnecken sind immer wieder gerne gesehen, und in ausgewählten Restaurants findet man Schneckenspezialitäten auf der Speisekarte.