Hockerkocher

Hockerkocher zum flexiblen Kochen mit Gas

Gute Hockerkocher werden gleich in mehreren Bereichen benötigt. Wichtig ist natürlich, dass man sich beim Kauf für ein gutes Modell entscheidet.

 

Damit gekocht werden kann, muss natürlich die Möglichkeit gegeben sein, Töpfe und Pfannen richtig zu erhitzen. Zuhause findet man natürlich einen Herd oder ein Kochfeld vor, mit dessen Hilfe es sich ganz einfach gestaltet, zu kochen. Allerdings gibt es einige Bereiche, in denen es anders aussieht. Dies trifft sowohl für den Outdoor- beziehungsweise den Campingbereich, als auch den Eventbereich zu: In beiden Felder ist es häufig nicht möglich, klassische Herde oder Kochfelder einzusetzen. Stattdessen ist man dazu gezwungen, auf andere Hilfsmittel zu setzen. Zu einem dieser Hilfsmittel zählt der Hockerkocher.

Beim Hockerkocher handelt es sich um einen Kocher, der mit Gas betrieben wird. Das Prinzip ist denkbar einfach: Man schließt eine Gasfalsche an den Kocher an, und schon kann eine Flamme zum Kochen erzeugt werden. Das Spektrum an Kochern ist relativ groß: Inzwischen werden auf dem Markt die unterschiedlichsten Modelle angeboten. Diese sind zum Teil auf ganz unterschiedliche Einsatzbereiche ausgelegt, weshalb es bei der Auswahl sehr aufzupassen gilt.

Es dürfte jedem einleuchten, dass im Eventbereich völlig andere Kocher benötigt werden, als es zum Beispiel auf dem Campingplatz erforderlich ist. Der Camper kommt in der Regel mit einem vergleichsweise kleinen Kocher zurecht. Hier ist es so, dass der Kocher zumeist direkt auf eine Gaskartusche gesteckt werden kann. Diese Systeme sind vergleichsweise einfach gestaltet und werden auch gern als Campingkocher bezeichnet. Einige Hersteller bezeichnen ihre Campingkocher als auch Hockerkocher, weil diese mit einem zusätzlichen Gestellt versehen sind, das mehr Stabilität bietet und zugleich wie ein Hocker aussieht.

Im Event- beziehungsweise Gastrobereich muss natürlich mit anderen Geräten aufgewartet werden, weil die Ansprüche einfach viel höher sind. Hier ist es zumeist so, dass die Hockerkocher sehr solide und dementsprechend schwer sind. Sie sind für den professionellen Einsatz gedacht und können zumeist direkt über Gasleistungen miteinander verbunden werden. Des Weiteren sind diese Profimodelle so beschaffen, dass man sich auch sehr fein einstellen kann. Auf der anderen Seite ist die Anschaffung auch mit erheblich höheren Kosten verbunden – daher ist es nicht unüblich, dass sich selbst Cateringunternehmen entsprechende Ausrüstungen für ihre Events oftmals nur leihen beziehungsweise diese mieten.